勝ちに不思議の勝ちあり！負けに不思議の負けなし！
お名前
アレグロつかしん店 佐久川岳大
入社歴
2012年
役職・職種について
つかしん統括店長
趣味
音楽、家族と遊ぶこと
現在の仕事内容
統括店舗の現場管理と環境整備
入社動機・志望理由
レストランバンクに務められていた、先輩、友人に勧められました。
大将ブログを読んで、この会社で働きたいと感じ入社しました。
レストランバンクに入社したらこれは約束できる！ということ
誰もが輝ける！飲食人としてだけでなく、人として成長できる環境があります。
レストランバンクで身に付いた事
周りを巻き込んで１人では出来ない事もみんなで力を合わせて大きな事ができることを知りました。悪いところ、短所より長所を見つけて伸ばして行くこと
レストランバンクの一員として心がけている事
思いやりの心、愛
飲食業で気に入っているところ、ご自身に向いていると思われるところ
気に入ってるところは、自分のしごとに対してお客様の対応が即時、ダイレクトに感じられること。飲食が自分に向いているとは思ったことがありません。むしろ苦手なのかもしれません。だからこそ次々に出てくる課題、問題を全力で乗り越えようと試行錯誤、あの手この手を尽くして乗り越えようとすることが自身の成長につながっているのかもしれません。
これから成し遂げたい事
料理、サービスだけを提供する店ではなく、時間、空間、思い出を提供できる飲食店
仕事で楽しい瞬間
お客様、働くスタッフさん達が楽しそうにしている時です。