店長業、現在は新店舗での立ち上げに携わらせて頂き、ずっとしたいと思っていた薪窯ピッツァでのピッツァイオーラ、またスタッフの教育、チームビルディング等…仕事というよりも日々勉強の毎日です！
専門時代のアルバイト先でピッツァと出会い、卒業後トラットリアに就職したものの、ピッツァをしたい気持ちが諦められず…再び仕事を探し出した時に出会ったのがアレグロでした。アレグロ天満店にお客様として行き、自分のしたい！がたくさん詰まっていて、そこからレストランバクを知り、大将を知り、「人間力向上熱血集団」このフレーズが何より自分に刺さり入社を決意しました。
自身が成長し続けられる会社であると考えています。自分のスキルや飲食人としてのレベルアップ。人としてのレベルアップ。「自分のこうなりたい！！」に対して、真っ直ぐであれば必ずチャンスは沢山ある会社です。
協調性です。アルバイトから始め、社員・副店長、店長になり、業務もホール・キッチンに関しても全てのポジションをやってきて色々経験し見て感じて学んで来た部分が現在店長になり、チームビルディングにしっかりと活かされていると感じております。
「人間力向上熱血集団」常に頭に置いてます。 飲食人としてだけでなく人としての在り方、それを学びながら教え伝えながら「人間力向上熱血集団」体現出来る人材でいたいと考えています！
将来像としては独立を考えています。レストランバンクでは、自身が一番大事にしている「人間力向上熱血集団」というフレーズをしっかりと体現し飲食人としてだけでなく、人としての部分も教え伝え、「レストランバンク」で共にした時間が関わった仲間1人1人の人生にプラスになるよう、しっかりと良い影響力を与えられる会社にとって「必要不可欠」な存在になりたいと考えています。
アレグロといえばワイワイガヤガヤ！！ 忙しいなかでもチーム全員で声かけ合って一生懸命に走り回って必死になりながらも笑顔がこぼれてしまうぐらいその忙しさを身をもって全員で「楽しい」と感じられている瞬間が幸せですし、やりがいでしかないです！