火口でのパスタ、カルネの提供や前菜場を担当しています。
サブポジションとしてホールも時々ですが入らせて頂いています。
以前働いておられた方とご縁があり紹介して頂きました。レストランバンクのホームページや大将、森本常務のブログを読み私もこんな熱い人達と働いてみたいと感じました。
人と人との繋がりの大切さ、人の温かさを感じることができる!
熱くて優しい人達ばかりなので、目の回るような忙しさのなかでも楽しんで成長できる!
ロボットではなく、生身の人間の温かいサービスと美味しい料理を提供する事です。
扉を開けてお客様がご来店されてからお帰りになる最後まで楽しい空間を提供するぞ!という気持ちで日々そういうために何が出来るか考えながら営業に臨んでおります。
お客様がお祝いごとで利用された際、スタッフ一同と店内のお客様も一緒にお祝いした時の喜んで下さっている表情とその場の空気感がとても幸せで楽しいです。忙しい中でもスタッフ同士協力し合って、声を出し合って激しい営業を駆け抜けている時もとても楽しいです。
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